水果或是蔬菜?
既然您接受挑战，现在就来看看一些让您大脑紧张一下的问题，并测验您对水果和蔬菜的知识。问题会越来越难，有些可能会让您大跌眼镜。完成后，在社交媒体上分享您的分数，向大家炫耀一下您的植物知识。然后号召亲朋好友来参加测验，看看有没有人能胜过您的分数。
考验您的知识
柳橙？
水果
蔬菜
柳橙？
水果
这是最容易的一题，柳橙当然是水果。更具体地说，它们是柑橘类水果，是开花树木的产物，含有丰富的维生素C。
下一题
羽衣甘蓝？
水果
蔬菜
羽衣甘蓝？
蔬菜
它是绿色的叶子，这是一种蔬菜。羽衣甘蓝，也叫叶甘蓝，是一种十字花科蔬菜，含有丰富的维生素、类胡萝卜素、和萝卜硫素。
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葡萄？
水果
蔬菜
葡萄？
水果
不论是绿色、红色、或紫色，所有葡萄都是水果。但它们所属的类别可能会让您感到惊讶。从植物学上来说，葡萄是浆果。这种强力的水果含有多酚，如白藜芦醇。
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胡萝卜？
水果
蔬菜
胡萝卜？
蔬菜
胡萝卜并不全是橘色的；但不管什么颜色，他们都是蔬菜。胡萝卜是富含β-胡萝卜素、叶黄素、和玉米黄素等类胡萝卜素的根菜类，所以它们可以帮助您在黑暗中的视力。
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红薯？
水果
蔬菜
红薯？
蔬菜
不要被它甜甜的味道给骗了；红薯就像胡萝卜一样，是根菜类，但这种块茎属于牵牛花科。您会从红薯中获得纤维、维生素C、钾，还有类胡萝卜素（由于它们的黄色或橙色），所以它们是比一般马铃薯更好的选择。
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草莓？
水果
蔬菜
草莓？
水果
草莓实际上不是浆果。令人震惊，对吧？虽然它们是水果。不管是浆果还是水果，草莓就是多汁、鲜红、且美味，而且含有健康的类黄酮。
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樱桃？
水果
蔬菜
樱桃？
水果
它们又甜又酸，完全就是水果。如果您想找具有更好的营养，就试试酸樱桃。总体来说，它们比甜樱桃含有更多的维生素和矿物质。
下一题
西红柿？
水果
蔬菜
西红柿？
水果
这个有点棘手。从植物学角度来说，西红柿是茄科的一种水果，所以它也是一种浆果。但是在美国，因为1893年最高法院有关税收的一个案件（Nix v. Hedden案），西红柿在法律上是蔬菜。但就我们的目的而言，这是一种富含维生素C和茄红素的水果。
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青豆？
水果
蔬菜
青豆？
蔬菜
青豆是一种蔬菜，但不是一般的蔬菜。它是豆科的成员；我们不仅吃里面的豆子，还吃外面的豆荚。青豆不含脂肪，含有纤维和重要的抗氧化性植物营养素。
下一题
桃子？
水果
蔬菜
桃子？
水果
桃子属于蔷薇科，被归类在和杏子相同的亚属。如果您说它们是水果，那就对了。这种有硬核的水果不仅多汁，还含有丰富的多酚，如芦丁。
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香蕉？
水果
蔬菜
香蕉？
水果
纵然香蕉长在草本开花植物上，它仍然是一种水果。事实上，它们在植物分类中属于浆果。香蕉含有丰富的维生素B6，但钾的含量其实没有您想象的那么多，反而菠菜和蘑菇里的含量更多。
下一题
芦笋？
水果
蔬菜
芦笋？
蔬菜
如果让它成长到开花，芦笋就会变成一个美丽的蕨类植物。被摘下来吃的芦笋被认为是蔬菜。这种属于百合科的成员能提供纤维、叶酸、和铁质。
下一题
橄榄？
水果
蔬菜
橄榄？
水果
橄榄是一种美味的食物，但事实上它是一种水果！是的，橄榄是生长在常绿乔木或灌木上的果实，含有多酚和黄酮醇。它的油脂含有丰富的抗氧化剂和单元不饱和脂肪，能支持心脏和皮肤的健康。
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牛油果？
水果
蔬菜
牛油果？
水果
如果把西红柿加入牛油果酱（guacamole）里，您可以把这盘叫做水果色拉。那是因为牛油果跟西红柿一样，其实就是水果。也许这就是为什么它们也被称为鳄梨的原因。牛油果是维生素K、维生素B、和单元不饱和脂肪的来源。
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玉米？
水果
蔬菜
玉米？
蔬菜
这没什么好怀疑的，玉米是一种蔬菜。如果您想要更具体一点，这是一种谷类。这让玉米成为一种草类 — 非常巨大的草。您可以在玉米中发现硫胺素、烟酸、和离胺酸这种胺基酸。
下一题
黄瓜？
水果
蔬菜
黄瓜？
水果
并不是所有的酱瓜都是用黄瓜做的，但所有的黄瓜都是水果。您被这个骗了吗？黄瓜是长在爬蔓藤蔓上的水果，他们成份的95%都是水，但也有一些维生素K。
下一题
甜椒？
水果
蔬菜
甜椒？
水果
一切都颠覆了。草莓和覆盆子不是浆果，但甜椒是；所以所有的椒类都是水果。这些茄科水果含有丰富的维生素C和类胡萝卜素。
下一题
孢子甘蓝?
水果
蔬菜
孢子甘蓝?
蔬菜
这是甘蓝科中可供食用的芽菜，所以孢子甘蓝是一种蔬菜。这是另外一种十字花科蔬菜的嫩芽，含维生素C、维生素K、和植物营养素萝卜硫素。
下一题
奶油瓜？
水果
蔬菜
奶油瓜？
水果
是该为奶油瓜正名了，明白了吗？奶油瓜是水果。所以，奶油瓜，甚至是南瓜，都应归类为水果。奶油瓜可提供维生素C、核黄素、维生素B6、和类胡萝卜素。
下一题
茄子？
水果
蔬菜
茄子？
水果
最后一项是最困难的…又是茄科！茄子是水果。这种浆果与西红柿有关，它92%都是水分，但也含有一些锰元素。
下一题
您有在水果蔬菜大對決中獲勝了嗎？還是您的努力都被茄科給化為烏有？在您最喜愛的社群媒體網站上發布您的得分，找出您身邊富有潛力的植物學家。與您的親友分享這個測驗，看看他們是否能贏過您的分數。
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